精選食譜

義式田園沙拉

義式田園沙拉

份量

4人

熱 量127.3kcal

蛋白質3.7g

脂 質0.9g

醣 類30.4g

食材

蘿美生菜1株、鳳梨200公克、番茄300公克切丁、玉米粒200公克、小黃瓜2條、洋蔥1顆、蘋果1顆

調味料

蘋果醋100毫升、楓糖漿20毫升、橄欖油少許、檸檬汁少許、海鹽1茶匙、黑胡椒粒少許、白芝麻粒2大匙、義式香料1/2茶匙

建議鍋具

作法

    1、洋蔥用食物處理機4號杯切絲;小黃瓜、蘋果用食物處理機5號杯切花狀備用。鳳梨切塊、美生菜切段。
    2、取沙拉缽放入所有食材,淋上醬汁拌勻即可

     

營養師小叮嚀

利用番茄、洋蔥、黃瓜、鳳梨等七彩繽紛的食材,富含多種維生素礦物質,再加上果醋類調味,不失為夏天一道清爽可口的配菜。