份量

10人

食材

龍骨500公克、薏仁200公克、冬瓜600公克、薑片10公克、水2000毫升

調味料

海鹽3茶匙

建議鍋具

作法

1、取OEC鍋放入龍骨、薏仁、薑片和2000毫升的水。 2、將溫度設定210度，等蒸氣閥響後，將溫度降105度60分鐘後。 3、加入冬瓜片和調味料續煮5分鐘即可。