【米森御膳房】

【有機黑豆漿】

(濃度水量可自行調整) 

1.將有機黑豆清洗過後，加入水浸泡(夏天3小時，冬天9小時)。 

2.將(黑豆)1：(水)5的比例倒入果汁機中打成液體狀，再將豆渣濾掉後，倒入鍋中以中火先煮到滾，然後再轉小火30~40分鐘後就完成了。 

3.另可加入適量的有機砂糖或黑糖調味即可完成。 

4.注意事項：豆漿很容易燒焦，所以烹煮時必須攪拌。 

【黑豆紅棗粥】 

黑豆 37.5公克  紅棗 37.5公克  白米 1杯 

作法：

1. 黑豆洗淨，以冷水浸泡至發脹，瀝乾備用。

2. 將白米洗淨，放置一旁備用。 

3. 黑豆放入鍋，加適量水，大火煮沸後轉小火熬煮。 

4. 待黑豆煮至八分熟，放入白米熬煮成粥。 

5. 直至豆爛熟粥黏稠時，加入紅棗及砂糖，調勻即可。

有機黑豆

保存期限:12個月(未開封前)

保存方式:避免日光直射，置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並請儘快食用完畢

450g/包