糙米是營養成分相當高的米!嚼勁十足且Q中帶軟! 不需浸泡直接煮
一年一耕. 順性自然 地力飽滿.米粒Q軟
民豐有機米有機耕作近20年,生產於礁溪鄉良質米栽培區 ,栽培環境未受工業污染,山泉水灌溉,一年一期作,二期休耕種植綠肥作物讓土壤增加有機質成分,並有充足的時間休息來提升有機米品質,生產之有機米品質優良、香Q可口
►煮出香Q可口的米飯秘訣!
1.沖洗 : 洗米時用手輕攪且迅速地將米攪動,連洗二次
2.加水程度 : 水的多寡是米飯的祕訣,硬度和水份因米而異,白米水份的比例1-1倍,糙米的水份比例1.5倍
3.浸泡 : 浸泡在水裡約30分鐘,讓米充份的吸收水分
4.煮好悶罩 : 煮熟後再利用鍋內餘溫悶20分鐘以上
5.翻鬆 : 以飯杓均勻攪拌米飯,讓多餘的水氣散去,就是一鍋香Q可口的米飯了
糙米:水 = 1:1.3~1.5
糙米
開封後請放冰箱藏以確保新鮮