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蔥爆肉絲
份量
人
熱 量kcal
蛋白質g
脂 質g
醣 類g
食材
蔥100克、豬大里肌175克
調味料
醬油45克（3大匙）、米酒15克（1大匙）、葵花油25克（5小匙）
建議鍋具
作法
1.將豬大里肌切絲
2.用醬油及米酒醃豬大里肌約30分鐘
3.將油加熱後加入肉絲拌炒至9分熟
4.加入蔥段拌炒
營養師小叮嚀
豬肉有充足的蛋白質及維生素B1，青蔥含有鈣質，能幫助媽咪補充奶水以及流失的鈣質
綠色道德永續
人
熱 量kcal
蛋白質g
脂 質g
醣 類g
蔥100克、豬大里肌175克
醬油45克（3大匙）、米酒15克（1大匙）、葵花油25克（5小匙）
1.將豬大里肌切絲
2.用醬油及米酒醃豬大里肌約30分鐘
3.將油加熱後加入肉絲拌炒至9分熟
4.加入蔥段拌炒
豬肉有充足的蛋白質及維生素B1，青蔥含有鈣質，能幫助媽咪補充奶水以及流失的鈣質
