份量

人

食材

蔥100克、豬大里肌175克

調味料

醬油45克（3大匙）、米酒15克（1大匙）、葵花油25克（5小匙）

建議鍋具

作法

1.將豬大里肌切絲
2.用醬油及米酒醃豬大里肌約30分鐘
3.將油加熱後加入肉絲拌炒至9分熟
4.加入蔥段拌炒