素XO辣醬，是毓秀私房醬創品牌第一支醬料
烹調入味而有富有口感大豆蛋白與鹹中帶甘的豆鼓，搭配上等花椒與新鮮辣椒。
這風味極佳的即食醬料，可用於料理調味醬或是作為小菜。
適合拌飯、拌菜、拌麵，簡單又方便。
嚴選食材
辣 椒 本產新鮮大辣椒製作，決不使用辣椒精。
花 椒 同時使用花椒與大紅袍，讓花椒的麻與大紅袍的香，讓醬料更顯層次
素 肉 不同於許多素食醬料會採用一般乾素料發泡或麵筋，我們則是用非基改大豆為原料的素肉排打碎製作口感似真肉、味道更入味
豆 豉 古法發酵/日曬的豆豉，甘甜不死鹹
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營養標示 |
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每一份量含 25公克 本包裝含 10份 |
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每份 |
每100g |
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熱量 |
98.5 大卡 |
394 大卡 |
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蛋白質 |
1.8 公克 |
7 公克 |
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脂肪 |
9 公克 |
36 公克 |
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飽合脂肪 |
0.8 公克 |
3 公克g |
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反式脂肪 |
0 公克 |
0 公克 |
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碳水化合物 |
3.3 公克 |
13 公克 |
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糖 |
0.6 公克 |
2.5 公克 |
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鈉 |
172 毫克 |
686 毫克 |
主成份
葵花油、非基改大豆蛋白、新鮮辣椒、豆鼓、花椒、素蠔油、韓國辣椒粉、綠太陽果糖、香菇調味粉（香菇萃取、香菇粉、昆布粉、歐芹粉、百里香粉、香菜粉、蔗糖、海鹽、酵母萃取）、維生素E（抗氧化劑）
保存方式
無添加防腐劑，開罐後需冷藏，並請儘速食用
私房醬的誕生 分享素食好味道
林毓秀女士茹素已有十五年，因感念啟蒙師父經常出國弘教，吃素食不便，試作方便攜帶又營養美味的素食醬料，
廣受師父及親朋好友喜愛，在家人的支持下，林毓秀女士全心研發素醬、推廣素食並從事素食教學。
品牌理念 方便美味的料理良伴
美味素食，輕鬆上桌！毓秀私房醬，專營素食/蔬食醬料的研發與生產。口味多元、方便即食的私房醬，有道地中式口味與異國風味，可以搭配飯、麵，拌青菜，作為湯底、麵包抹醬，也可作為多種料理的調味醬。
有了毓秀私房醬，不需要高超的廚藝與繁瑣的準備，且幫您減去爆香的油煙味，有毓秀私房醬就能輕鬆製作出您的得意料理。毓秀私房醬不只是家中的料理良伴，更是連鎖餐廳、專業主廚美味幫手。
公司發展 口味&品質廣受好評
這些口味絕佳的醬料，原本是林毓秀贈送身邊親友的私房好禮，隨著好口碑的廣佈，私房醬也累積了許多忠實的愛好者。
在2011年正式成立品牌後，以高品質的食材與卓越的調味，短短數年間，在台灣已有超過200家的銷售據點，而這數字尚未包含幫多個品牌研發製作的ODM品項。
我們的堅持 如同為家人把關
從一開始家中的廚房，到創品牌後的工廠量產，秉持送給親朋好友的醬料的初衷，堅持「為家人料理」的用心，工廠全廠通過環球ISO 22000 食品安全管理系統認證。
- 無農藥殘留
- 不添加色素/味素/人工甘味劑及防腐劑
- 用優質葵花油和冷壓初榨的橄欖油製作
- 選用非基改食材
- Intertek食品實驗室定期檢驗
- 無塑化劑安全包裝
- 工廠通過環球認證 ISO 22000 、 HACCP 、 FSSC 22000 食品安全管理系統檢驗
250g/瓶
