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所謂的「健康放走雞」,就是土雞在飼養過程中,會有十周以上的時間,野放至運動場上運動,使土雞有寬廣的空間追、趕、跑跳、碰,經過長時間的鍛練,讓雞肉更加結實及更有彈性。
而且,「健康放走雞」是「吃素」的喔!因為市售的土雞飼料中,都會添加魚粉、牛油或肉骨粉等飼料單位原料當做蛋白質來源。但這些動物性蛋白質往往影響了雞肉的風味,若使用的動物性蛋白質不佳的話,還會使雞肉吃起來有一股腥味。
因此,為了將雞肉的最天然、最真實的甜美原味呈現給廣大的消費者,標裕牧場特別在飼料調配上下了極大的功夫,完全採用天然的植物性飼糧。此種「吃純素」的土雞,吃起來口感極佳、齒頰留香,令人吃了還想再吃。
1. 雞肉可熱炒,燉湯,涼拌。
2. 雞湯內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鮮美,而且易於吸收消化,對身體大有補益。適用於營養不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、月經不調、病後虛弱等人食用
雞肉
冷凍-18℃以下6個月
6支/250g