紫蘇籽油是從草本植物-紫蘇的成熟種子榨取出的天然油脂，含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3。

Omega-3是人體必需的脂肪酸，因人體無法自行製造，也是身體最容易缺乏的重要油脂，需透由食物中攝取。

紫蘇籽油的100克脂肪中，Omega-3含量比例約60%以上。

發煙點為189℃以上，可用於生飲、沙拉沾食、熱拌等料理方式，不建議用於高溫煎炸烹調。

生飲建議每日約10~15 c.c即可。

紫蘇籽油味道清爽順口，是大多數人能接受且喜歡的味道，淡淡的清香，加入菜品中不會影響菜品的味道，只有滿滿的美味~