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雞腿肉丁
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雞腿肉丁

人道飼養

容量:300 g/盒

$300 送購物金(1點=1元)

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精選野飼崎雞公雞雞腿,由於放山野飼,公雞運動量十足,飽滿的腿肉可以滿足饕客的食慾。(公雞因週齡滿15週,且充分運動,因此其肉色會會呈現較深紅,這是正常之現象,並代表養分充足)

台南山區的幾個養雞呆子,堅持以自然、健康的方式飼養15週飼養日齡的放山土雞,因為這時肉質最好吃、養分最充足!自由放山的環境讓雞隻有機會揮動翅膀,肉質有彈性,加在火鍋裡也不怕煮爛。

♦野飼崎雞四大特色
自然:山區放牧,充足的日曬、空氣、水源、活動量,雞隻不用打抗生素,健康又低脂。
科學:飼料是動物營養專家調配,堅持不加多餘的添加劑及動物性油脂。
誠意:堅持15週齡以上才出售。
認證:通過人道飼養、安全農法、友善畜產、產銷履歷四大認證,值得您信賴。


 

使用方法

1.生鮮雞肉產品一律冷凍真空包裝,最佳解凍方式為先置於冷藏室解凍。
2.解凍後肉品會滲出些許的血水是正常現象,尤其是斷骨切塊的肉品更為明顯,因為切塊之後骨頭內骨髓與雞肉中之殘存血液仍然存在,但野飼崎雞作業是切塊之後馬上包裝封袋並急速冷凍,此做法將可減少肉品汙染源之外,更是會提昇肉品冷凍儲存後之鮮甜度。
3.為了保持肉品的鮮度與安全,解凍後之肉品請勿再冷凍。
4.建議當肉品送達之後,妥善置於冷凍庫儲存,考慮每人家中冰箱儲存溫控環境不一,因此建議購買適當儲存量就好,並於60天內烹煮食用完畢。

保存方式

冷凍1年

300g/盒

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