來自日本的專業廚具，為日本市佔率的第一品牌陶瓷刀－鋒愛華。鋒愛華陶瓷刀優於其他品牌的原因包括：

1.耐磨－使用硬度僅次於鑽石的原材料「氧化鋯」。
2. 獨自開發專利機械設備及工藝技術。
3.英國CATRA實驗證實最能保持鋒利度的刀具。
4. 全刀身、刀柄抗菌處理。
5. 兼具時尚及安全性。